La localidad pacense de Villanueva de la Serena, cuna de la tortilla de patatas, ha preparado y degustado hoy una de tamaño gigante, de dos metros de diámetro, elaborada con 1.300 huevos.
La elaboración de esta tortilla es uno de los acontecimientos programados en la II Semana Cultural dedicada a este plato típico de la gastronomía española, que, según el investigador del centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC, Javier López Linaje, fue inventado en esta población a finales del Siglo XVIII.
En su preparación se han empleado también 130 kilos de patatas y 20 litros de aceite de oliva.
La tortilla ha dado para 1.000 raciones, que han sido degustadas por los asistentes en el parque de la Constitución.
Redacción (Agencias)
