En este supermercado no existen los precios: compras lo que necesitas y pagas lo que puedas. Con esta filosofía, el mercado OzHarvest resuelve dos problemas de nuestra sociedad: cómo reducir la cantidad de alimentos que se desperdician todos los días y cómo ayudar a que las personas con bajos recursos económicos tengan acceso a una alimentación básica y equilibrada sin la presión de pagar con un dinero que no tienen.
Situado en Kensington, al este de Sydney, OzHarvest Market es el primer supermercado australiano de alimentos rescatados de hoteles, restaurantes y otros supermercados destinados a convertirse en desperdicio a pesar de ser perfectamente comestibles. Su principal objetivo es que los alimentos estén disponibles para todos, especialmente para aquellos que más los necesitan.
Esta iniciativa se inauguró el 19 de abril de 2017. Funciona a través de donaciones y voluntariado y está abierto al público de martes a viernes, de 9 de la mañana a 3 de la tarde.
Redacción (Agencias)
