Pasteleros y ciudadanos suizos han elaborado el pastel de milhojas más largo del mundo, un manjar de 1.221 metros de longitud.
Se trata de un acto benéfico destinado a la Red de Lucha contra el Cáncer de Mama y en él, se han repartido más de 30.000 porciones. Una juez del libro «Récord Guinnes» ha certificado oficialmente el récord, logrado en tres horas y media con la participación de 200 personas, entre los que había 25 profesionales de la pastelería.
El espectacular pastel ha pesado 4.207 kilos, con 864 kilogramos de nata, 576 litros de leche, 600 kilos de harina, 432 kilos de mantequilla y 360 kilos de chocolate.
El anterior récord de milhojas más grande del mundo estaba en manos de pasteleros belgas que hace 20 años confeccionaron uno de 1.037,25 metros de longitud.
La parte más delicada de la operación fue recubrir el gigantesco pastel con el glaseado, etapa que tomó más tiempo de lo previsto. Para conseguir que realmente fuese una única pieza se tuvieron que rellenar varios huecos y uniones.
Redacción (Agencias)
