La pizzería Sartoria Panatieri de Barcelona logró anoche el segundo puesto del The Best Pizza Awards 2024, lista italiana que reconoce a los 100 mejores maestros de la pizza del mundo y que dio la primera posición al pizzero italiano Franco Pepe.
Es el cuarto año en el que ambos establecimientos mantienen el puesto, lo que consolida en el top mundial a la pizzería regentada por Rafa Panatieri y Jorge Sastre en el barrio de Gràcia de Barcelona.
Panatieri y Sastre han mostrado este martes su alegría por haber conseguido que su establecimiento se haya posicionado como la segunda mejor pizzería del mundo en 2024 y han señalado que siempre buscan crear una «experiencia única» para sus clientes.
«Nos sentimos profundamente agradecidos y emocionados por este reconocimiento. Desde el principio, nuestro objetivo ha sido trabajar con los mejores productos locales, respetar el proceso artesanal y crear una experiencia única para nuestros clientes», según ha afirmado Rafa Panatieri en un comunicado.
Por su parte, Jorge Sastre ha destacado el trabajo y el compromiso del equipo de la pizzería, un grupo que día a día «se esfuerza en mantener intacta nuestra filosofía y seguir mejorando. Estar entre los mejores del mundo es un honor que compartimos con ellos y con nuestros proveedores locales.»
Desde su apertura hace más de cinco años, el establecimiento ha destacado por su apuesta por los productos «locales y sostenibles», así como «crear la propia masa o la elaboración casera de embutidos«.
Redacción · EFE
Fotografía · ABC
