Con dos horas metidos en la cocina, tenemos ‘tuppers’ preparados para toda la semana. Además, en esta nueva entrega de “Cocina en 2h”, Stéphanie de Turckheim, lo hace de una forma sana a través de 80 recetas healthy para aprovechar el mejor producto de temporada, y sin desperdicios, en unas elaboraciones en las que se apuesta por la complicación cero para que hasta los menos duchos en las artes culinarias pierdan la pereza de meterse en la cocina.
El libro llega dividido por estaciones para que podamos aprovechar al máximo el producto de temporada y de proximidad con una lista de la compra previa a cada “batch cooking” para que ir al mercado sea lo más llevadero posible. Por si fuera poco, cada maratón entre fogones lleva también parejo una serie de consejos para su conservación y unos tips para su posterior calentamiento previo a la comida.
Con este libro, paso a paso y con unas mínimas complicaciones, con un rato en la cocina mientras nos escuchas puedes preparar de manera fácil, cómoda y sencilla el menú para toda la semana.
Cocina healthy en 2 horas para toda la semana
Stéphanie de Turckheim
Planeta, 2024
ISBN: 978-84-08-26945-8
256 págs
Precio: 20,90 €
eBook: 7,99 €
Sobre la autora:
Stéphanie de Turckheim es autora de varios libros de cocina y dirige talleres de cocina para niños. Es embajadora de «bio Planète», una marca de aceites 100% ecológicos, y también trabaja para el sector de la gran distribución como asesora culinaria en creación e innovación.
