Para unos es la comida más importante del día, para otros es una más, pero lo cierto es que este sábado es el Día Nacional del Desayuno; la primera comida del día a la que, por la pandemia, ahora dedicamos un poco más de tiempo.
Según la “Encuesta sobre hábitos del desayuno en España”, los cambios de rutinas han hecho que 1 de cada 2 españoles ya le dedique más de 10 minutos a desayunar (6 puntos porcentuales más que hace un año); mientras que aquellos que rompen el ayuno en menos de 10 minutos ya son los menos: un 48,3% frente al 55% del año pasado.
Además, 1 de cada 10 dice que desayuna con más frecuencia desde que se decretó el estado de alarma. Así lo concluye la Fundación Española de la Nutrición tras sondear a 1.383 adultos.
¿Cómo desayunamos?
Ahora lo hacemos más en compañía. Casi un 32% no desayuna en solitario, tres puntos más que hace un año; y la compañía que tienen la mitad de españoles es a través de una pantalla, ya sea la tele, el móvil o la Tablet. Un 14% prefiere desayunar escuchando la música o la radio, mientras que solo el 4% opta por un libro o el periódico.
Lo que no cambia es la rutina: el 42% es fiel a los mismos alimentos cada día, mientras que 1 de cada 2 prefiere desayunar de forma variada. Eso sí, un 27% se da algún capricho especial en el fin de semana.
