Este domingo se celebra el Concurso Internacional de la Paella Valenciana 2015 que tendrá lugar en Sueca (Valencia).

El concurso fue creado por el alcalde del municipio en el año 1961, parece ser que por el boom turístico y de los concursos gastronómicos. Empezó siendo un concurso nacional, y fue en 1990 cuando la participación de los concursantes se amplió para convertirlo en un concurso internacional, llegaban cocineros de Europa, América y Japón.

Una vez consolidada la participación de cocineros de otros países, se certificó la receta oficial de la paella valenciana de Sueca como la original y se declaró la Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Redacción (Agencias)