Sellos con aroma y sabor a almendra en recuerdo al ajoblanco y a mandarina por la flor de su árbol. Correos, en colaboración con Ferran Adrià, homenajea a la gastronomía española con la emisión de timbres que, por primera vez en España, incorporan sensaciones aromáticas y sápidas.
Esta innovación se ha conseguido incorporando esencias naturales al engomado de los sellos para que humedecerlos sea mucho más agradable al paladar, después de «muchas pruebas» y gracias al asesoramiento del equipo de elBulliFoundation, comandado por Adrià.
El resultado de este trabajo de investigación se ha presentado hoy en la inauguración de la cuadragésima sexta Feria Nacional del Sello, en Madrid: una tirada de 300.000 ejemplares.
La dedicada a la cocina tradicional y de innovación contiene dos sellos circulares sobre un fondo en el que aparece el premiado chef catalán en los fogones y una frase suya: «La Gastronomía debe tener su propio sello y el mío es la innovación».
Redacción (Agencias)