El Gremio de Pasteleros de Barcelona prevé mantener las ventas de monas de Pascua respecto a años anteriores, aunque ha augurado que las tartas que se venderán serán más pequeñas, ha informado el colectivo.
Los pasteleros artesanos confían poder alcanzar la cifra de las 660.000 monas vendidas en 2011, aunque admiten que será «todo un reto».
Este año, se espera que los muñecos más repetidos en las monas de Pascua sean Bob Esponja, Hello Kitty, Los Pitufos, Tintín y Justin Bieber, entre otros.
Los profesionales también prevén un mantenimiento de los precios, que varían en función de los huevos de chocolate y las figuras artesanas que contengan, por lo que oscilarán entre 25 y 75 euros como en ediciones anteriores.
La tradición catalana manda que el padrino obsequie a sus ahijados con una mona el lunes de Pascua.
Redacción (Agencias)
