Un estudio liderado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) revela que el consumo diario de verduras y comer pescado al menos dos veces por semana influye de forma positiva en la salud mental de los menores de entre 8 y 12 años.

Este trabajo, realizado por investigadores del grupo ImFINE de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF) de la Politécnica, viene a demostrar lo que la evidencia científica lleva años aseverando: que una buena dieta está vinculada con una mejor calidad de vida en los niños.

Teniendo en cuenta el cuestionario ‘Kidscreen’, herramienta estandarizada en la Unión Europea para valorar la calidad de vida infantil en términos de bienestar físico, mental y social, el estudio se centró en analizar la influencia del consumo de verduras y pescado en la salud mental.

La investigación se desarrolló entre 2020 y 2023 en Madrid, con una muestra de 771 niños. Según Alicia Portals-Riomao, el objetivo fue evaluar si hábitos como consumir verduras dos veces al día y pescado dos o tres veces por semana se asocian a un menor riesgo de baja calidad de vida.

Los resultados muestran que ambos hábitos se relacionan con una menor probabilidad de bajo bienestar emocional. Según Augusto G. Zapico, los niños que siguen estas pautas presentan un menor riesgo de baja calidad de vida relacionada con la salud, con un efecto positivo conjunto aunque no completamente aditivo.

El estudio, publicado en la revista ‘Children’, confirma que acciones dietéticas simples pueden mejorar el bienestar emocional infantil en entornos escolares y familiares.

Además, la investigación destaca que la actividad física actúa como factor protector, mientras que el sedentarismo y la exposición a pantallas tienen un efecto perjudicial en la salud emocional de los menores.

Los autores concluyen que estos hallazgos aportan evidencia para el diseño de programas de salud pública, políticas educativas y estrategias de promoción de hábitos saludables, con especial foco en la equidad social.

Redacción · Servimedia

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