Jamón ibérico y Jabugo son un producto y un pueblo de Huelva unidos durante siglos por una relación que les ha dado fama y ha propiciado unos valores socionaturales en torno a una tierra y a una calidad que ahora se quiere elevar a Patrimonio Gastronómico de la Humanidad.
El municipio de Jabugo ha decidido oficializar el reconocimiento a este producto de calidad reconocida internacionalmente y solicitar que sea considerado por la Unesco Patrimonio Gastronómico de la Humanidad.
Unos jamones que, principalmente en los últimos veinte años, han sido capaces, merced a su calidad, de traspasar fronteras y llegar a países europeos y a otros hasta hace poco impensables, como Estados Unidos, México, Corea o Japón, convirtiéndose en un producto gourmet para los paladares más exquisitos.
Redacción (Agencias)
El cáncer de pulmón continúa siendo el tipo de cáncer con mayor mortalidad en el…
La artista británica presenta ‘4 Seasons’, un tema que muestra una faceta más íntima y…
La artista colombiana comparte unos días de descanso en Miami junto a sus hijos y…
Continúa la polémica por el asalto a la balla de Ceuta y es que cuando…
Arqueólogos chinos hallaron en Ningxia vino de grano de 2.300 años, excepcionalmente bien conservado.
Controladas las fronteras físicas, todavía quedan las políticas, las cuales parecen no proteger temas nacionales…