romas

THE ORIGINAL BABY BACKS   
La especialidad de la casa. Lo que nos ha hecho famosos. Costillas de cerdo con una carne tan tierna, que, prácticamente, se desprende del hueso. La costilla es separada del lomo, lentamente cocinada en la barbacoa y macerada con nuestra exclusiva salsa barbacoa..

Pic Nic Pig Rib’s
Pequeñas y jugosas costillas de cerdo a la parrilla, con nuestra genuina salsa barbacoa, servidas en una cesta de tortilla de trigo. Sabrosas y a mano.

Cajún
Cajún es un tipo de especias usadas por los “Creoles”, descendientes de los españoles y franceses que fundaron New Orleans. Las más exóticas y un poco picantes.
Carolina Honey
Nada puede ser mejor… Una mezcla suave de miel y melaza. La perfecta elección para aquellos que buscan algo un poco dulce.

Bountifull Beef Ribs
Costillas de ternera con nuestra salsa barbacoa. ¡Remángate y ataca!

Guarniciones
Algunos platos principales se sirven con dos guarniciones. Si te atreves con más de dos, pide al camarero como EXTRA cualquiera de éstas:

  • Patata asada
  • Judías verdes Bobby
  • Patatas fritas
  • Maíz
  • Frijoles rancheros
  • Ensalada de col